REPOSTERO/A HOJALDRES CANTABRIA

YSONDOS JAIB - Santander, Cantabria - Descripción del empleo Descripción: Importante obrador ubicado en Cantabria con más de 50 años de tradición precisa repostero/a con experiencia sólida en la elaboración de productos de confitería y hojaldre. Funciones: Realizar y aplicar las técnicas de preelaboración, elaboración, conservación y regeneración de masas, cremas y rellenos. Realizar y preelaborar, elaborar, conservar y regenerar productos de confitería y hojaldre. Realizar las operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería. Gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería Requisitos: Formación Profesional- Grado Superior. El puesto requiere tener experiencia demostrable en la elaboración de productos de confitería y hojaldre....

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